給蓄電池湘潭電機車加水是因為蓄電池是電機車的主要能源來源，水是維持蓄電池正常運行的重要元素。以下是為蓄電池電機車加水的原因：

1. 補充蒸發損失：蓄電池在工作過程中會產生一定的熱量，導致部分水分蒸發。因此，加水可以補充蒸發損失，保持蓄電池中的電解液水平穩定。

2. 保持電解液濃度：蓄電池的電解液是由水和電解質組成的。隨著使用時間的增加，電解液中的水分會逐漸減少，導致電解液濃度增加。通過加水，可以調整電解液中的水分，使其保持適當的濃度，有利于蓄電池的性能和壽命。

3. 散熱降溫：蓄電池在充放電過程中會產生熱量，如果蓄電池溫度過高，會影響其性能和壽命。加水可以幫助蓄電池進行散熱降溫，維持適宜的工作溫度。

需要注意的是，加水時應遵循制造商的建議和指示。不同類型的蓄電池可能具有不同的加水要求，因此應仔細閱讀相關說明書并按照指示進行操作。同時，應注意安全操作，避免電解液的接觸和濺出，穿戴適當的防護裝備，以免造成傷害。